Les chips

Les chips ont été inventés par george CRUM, un chef  cuisinier à Moon Lake Lodge à Saratoga

Springs, new york, le 24  août 1853 . Ce jour là Monsieur cornelius VANDERBILT va  au restaurant de monsieur

CRUM, pour manger des pommmes de terre couppés en  tranches. Il  renvoit les rondelles de Pomme de terre dans 

la cuisine parce qu'elle sont trop grosses . Alors monsieur CRUM les coupe tres fines .Monsieur VANDERBILT 

n'arrive pas a les saisir avec sa fourchette puis il les goutte  avec ses doigts et il mange tout .

 Mr CRUM rencontre un vrai succes .Elles devient une specialité nommés selon le

nom du village," saratoga chips"  . ses rondelles de pommmes de terre deviennent assez populaires dans

les annnées 1920. Elles sont d'abords vendues en tube, mais cet emballlage pose un vrai probleme car

celles du font sont trop salées et trop grasses .

Laura scudder inventa donc le sachet à chips en joignant deux feuilles de papier paraffiné . cela permet de

conserver les chips fraiches .Elles sont consomnés dans les pays anglo saxons et dans la plupart des pays  

occidentaux et  dans d'autres pays du monde .



















                                                                                                                                                                               kose ilden