Les chips
Les chips ont été inventés par george CRUM, un chef cuisinier à Moon Lake Lodge à Saratoga
Springs, new york, le 24 août 1853 . Ce jour là Monsieur cornelius VANDERBILT va au restaurant de monsieur
CRUM, pour manger des pommmes de terre coupées en tranches.Il renvoit
les rondelles de pommmes de terre dans la cuisine parce qu'elles sont trop grosses . Alors monsieur CRUM les
coupe trés fines .Monsieur VANDERBILT n'arrive pas à les saisir avec sa fourchette puis il les goutte avec ses
doigts et il mange tout .Mr CRUM rencontre un vrai succes .Elles deviennent une specialite nommée selon le
nom du village," saratoga chips" . ses rondelles de pommmes de terre deviennent asssez populaires dans
les annnées 1920. Elles sont d'abords vendues en tube, mais cet emballlage pose un vrai probleme car
celles du font sont trop salées et trop grasses .
Laura Scudder inventa donc le sachet à chips en joignant deux feuilles de papier paraffiné . cela permet de
conserver les chips fraiches .Elles sont consomnés dans les pays anglo saxons et dans la plupart des pays
occidentaux et dans d'autres pays du monde
Springs, new york, le 24 août 1853 . Ce jour là Monsieur cornelius VANDERBILT va au restaurant de monsieur
CRUM, pour manger des pommmes de terre coupées en tranches.Il renvoit
les rondelles de pommmes de terre dans la cuisine parce qu'elles sont trop grosses . Alors monsieur CRUM les
coupe trés fines .Monsieur VANDERBILT n'arrive pas à les saisir avec sa fourchette puis il les goutte avec ses
doigts et il mange tout .Mr CRUM rencontre un vrai succes .Elles deviennent une specialite nommée selon le
nom du village," saratoga chips" . ses rondelles de pommmes de terre deviennent asssez populaires dans
les annnées 1920. Elles sont d'abords vendues en tube, mais cet emballlage pose un vrai probleme car
celles du font sont trop salées et trop grasses .
Laura Scudder inventa donc le sachet à chips en joignant deux feuilles de papier paraffiné . cela permet de
conserver les chips fraiches .Elles sont consomnés dans les pays anglo saxons et dans la plupart des pays
occidentaux et dans d'autres pays du monde